巴黎：如何用100美元游出1000美元的效果

阿诺·伊利斯卡(Arnaud Ilisca)是高雅的巴黎皇后亭酒店(Pavillon de la Reine)的礼宾员。他身穿燕尾服，举止优雅，风度翩翩，以无可挑剔的英语向客人提供建议，只带有一点可资证明权威性的法语口音。随便哪一天，他都能给你安排塞纳河上的私人游览，或者在米其林三星餐厅搞到难得的预订。换句话说，他是我在穷游旅行中永远遇不到的那种人。

但是前不久的一个周四的下午，我们坐在皇后亭酒店的酒吧里。该酒店位于孚日广场(Place des Vosges)的一座建筑之中，那里曾是皇家宅邸。伊利斯卡在为一位想象中的富有宾客设计完美的巴黎一日游。费用约为1000欧元（约合1100多美元）。我一边喝着特浓咖啡，一边为自己的任务做笔记——我的任务是以十分之一的费用，设计出与他的规划最接近的版本。

然后我开始深入研究网上数不胜数的巴黎博客，以及我在巴黎的朋友和同事们（包括《纽约时报》的撰稿人塞思·舍伍德[Seth Sherwood]和帕梅拉·德鲁克曼[Pamela Druckerman]以及博客Paris by Mouth的创立者梅格·泽姆贝克[Meg Zimbeck]）的私人建议。我对伊利斯卡设计的行程做了一点修改：他的建议是午餐按菜单点菜，晚餐选择固定价格套餐。我反了过来，因为在巴黎，午餐时选择固定价格套餐可能会很实惠。然后我就出发了。

早餐

富游

高档法式糕点店Carette的固定价格早餐套餐是18.50欧元，按照1欧元兑换1.12美元的价格计算，约合20.64美元。这家蛋糕店位于孚日广场边缘的拱门下，店里有餐桌。

穷游

我把堂皇的孚日广场换成了绿树成荫的特鲁索广场(Square Trousseau)。这里是观看第12区苏醒的绝佳地点。广场对面的Blé Sucré糕点店其貌不扬，店主却是米其林三星餐厅Le Bristol（现名Epicure）的前任糕点大厨法布里斯·勒·布尔达(Fabrice Le Bourdat)。除了特浓咖啡，我还点了焦糖味的kouign-amann，它来自布列塔尼，像是蝴蝶酥和羊角面包的结合，经常被与羊角甜甜圈(Cronut)相提并论。Blé Sucré糕点店的这个低级版本的售价仅为1.76欧元。

加上特浓咖啡，我的早餐总价为3.26欧元，不过我的确很想来一杯Carette糕点店固定价格套餐菜单上的鲜榨果汁（我知道它家的菜单上有这个）。幸运的是，在另一张桌子上单独就餐的一位穿着优雅的老妇人顾念我法语生疏，把我引到了附近的Aligre市场(Aligre Market)，那里超棒的农产品让我有下厨的冲动（我在Instagram上发了张照片聊以慰藉）。我在那里花65分买了一个多汁的橙子。

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